“碘”亮智慧人生 共享健康生活
 
   
 
   
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“碘”亮智慧人生 共享健康生活
来源: 作者:贾 磊 发布时间: 2018年05月18日 10:03:49 文章点击数:

随着云盐品牌知名度日益提高,云盐正成为云南新的云字号产品,不断绽放异彩,为云南正在加紧打造的“三张牌”增辉添彩。

云盐产品备受青睐

在第25个“防治碘缺乏病日”到来之际,5月13日,由省卫计委、省工信委主办,云南省盐业有限公司(下称云南盐业)承办的2018年“防治碘缺乏病日”宣传活动在昆明南屏步行街广场举行。

本次活动主题为“‘碘’亮智慧人生,共享健康生活。”记者在现场看到,参加活动的上述单位和相关部门通过发放宣传资料、现场产品展示和健康用盐安全咨询等形式,向广大市民作了详尽而耐心的讲解及介绍。其中,云南盐业现场的产品展示深受市民欢迎,白象、白象家园、云盐和厨工夫四大品牌数十个不同的产品,既有加碘盐,也有不加碘的盐,还有专门腌制泡菜的盐,不少市民纷纷购买了腌制盐等新产品。

“我一直在找腌制盐买,但没有找到,今天在这里遇到了,一次买了5包。”市民李大妈拎着手上的腌制盐,心满意足地离开了现场。更多市民则对盐业公司推出的洗浴盐产品产生了浓厚的兴趣,纷纷上前了解并购买。
张芳女士说,受老人的影响,她最爱的还是云南白象盐。“虽然现在市场上的产品五花八门,琳琅满目,但我每次进超市还是只会奔着白象盐去。”在听了云南“白象牌”高原深井盐系列产品、大理高原深井盐系列产品、普洱高原深井盐系列产品成为全国盐行业第一个获得PEOP证书产品的介绍后,不少市民纷纷认为,云南有着良好的生态资源优势,在省委、省政府大力打造“三张”牌的推动下,这些原生态产品吃着放心,因此会一如既往地支持云盐产品。

接受媒体记者采访时,楚雄市酱菜厂总经理助理陶晓丹说:“来昆明盐矿参观卤水通过蒸发、干燥、加碘、包装等变成食盐的整个生产过程后,对一直用的‘白象牌’食盐更放心,心里更踏实了。”他表示,酱菜厂成立50多年来,一直使用的都是云南盐业生产的“白象牌”食盐。作为用盐大户之一,楚雄市酱菜厂一年的用盐量达到了800吨左右,食盐的安全、质量直接影响到酱菜的品质,因此,他们尤其关注食盐安全问题。

据了解,“白象牌”食盐连续多年质量三级检验(出厂检验、省级抽捡、国家级抽捡)合格率均达到100%。

我省碘缺乏病已消除

省卫计委疾控局局长李永介绍,1994年,国务院颁布《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》,“食盐加碘防治碘缺乏病”成为提高我国人口素质和健康水平的基本国策。在省委、省政府高度重视和领导下,原云南省卫生厅认真贯彻落实,1995年起我省与全国同步实施食盐加碘政策。多年来,我省各级党委、政府按照“政府领导、部门配合、责任明确、各司其职、结合实际、突出重点,因地制宜”的防治原则,始终坚持以食盐加碘为主的综合防治措施,各部门密切配合,广泛开展碘缺乏病防治工作,并在全省范围内建立起了以原云南盐化为主体的碘盐产供销一体化网络,人群碘营养状况逐年改善,碘缺乏病得到有效控制。2010年,我省居民户合格碘盐食用率达到90%以上,全省99%的县实现了消除碘缺乏病目标。

实施这些举措的重要性有哪些?省地方病防治所所长黄文丽告诉记者,碘缺乏病是指由于自然环境缺乏碘元素造成以甲状腺激素合成不足为主要发病机制的一组疾病的总称,包括地方性甲状腺肿(俗称“大脖子病”)、地方性克汀病(俗称“呆小症”)、地方性亚克汀病。孕妇缺碘可导致胎儿流产、早产、死产、先天性畸形等。碘缺乏病是世界上分布最广、受威胁人口最多的疾病之一。全球共有100多个国家、22亿人口生活在缺碘地区。我省属内陆山区省份,水、土壤等外环境普遍缺碘,历史上也是碘缺乏病重病区,全省129个县(市、区)均有不同程度的流行。

据了解,2011年以来,我省积极推进盐业法规修订,健全盐业法律法规支撑体系,进一步完善全省盐业管理制度,强化市场监管,加大盐政执法力度。通过实施新的《云南省盐业管理条例》,全省食盐市场安全稳定,食盐计划完成率、合格碘盐食用率、碘盐覆盖率稳步提升,在保障全省食用盐的质量和安全、预防和持续消除碘缺乏病,提高人民群众的健康生活水平方面取得了显著的成绩。截至目前,我省持续保持消除碘缺乏病状态,8至10岁儿童甲状腺肿大率由1995年的18.4%下降到2015年的2.2%,近10年无新发克汀病、亚克汀病病人,人群碘营养状态总体保持适宜水平。通过几代人的不懈努力,碘缺乏病得到有效控制,人口素质得到明显提高。

省工信委党组成员卢文壮说,防治碘缺乏病是一项长期任务,云南将按照国家公布的执行标准,在坚持食盐专营的基础上,充分发挥食盐生产、批发企业的碘盐保障供应作用,确保合格碘盐覆盖率在90%以上,打好缺碘保卫战,确保大众健康。

当好食盐安全的“守护者”

作为云南省唯一的食盐定点生产企业,云南盐业一直是云南食盐安全的“护航者”。云南盐业常务副总经理李中照表示,随着5.15“防治碘缺乏病日”氛围的营造,公司将进一步稳步提高食盐“三率”(食盐计划完成率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率),确保老百姓“舌尖上的安全”。

李中照介绍,长期以来,云南盐业全力做好食盐生产、供应和安全保障工作,公司生产的“白象牌”食盐连续多年质量三级检验(出厂检验、省级抽捡、国家级抽捡),合格率均达到100%。

记者深入云南盐业的各大矿区实地采访后发现,云南食盐安全的品质保障,与云南盐业在生产方面的严格把控密不可分。公司从原材料采购、验收,到生产过程的控制、过程产品的检测、成品的储存、直至最终的出厂,每个过程都按照法律法规和国家标准进行严格把控。原辅材料、食品添加剂都是从经过评定的合格供应商处进行采购,进厂的物料必须提供“三证一照”,入库前必须经过检验,合格后方能入库投入使用。

云南盐业还加大研发力度,推出了低钠盐、螺旋藻碘盐、海藻碘盐、低钠海藻碘盐等一批符合绿色消费理念、满足大众健康需求的“白象牌”系列新品种食盐,极大地丰富了我省食盐品种,为消费者提供了更多选择。

拿下通往国际市场的“通行证”

由于云南盐业对质量的高度重视和对消费者舌尖上安全的充分保障,在2017年召开的第八届“一带一路”生态农业与食品安全论坛上,国家质检总局通关司副司长康玉燕为云南省盐业有限公司颁发了生态原产地产品保护(PEOP)证书。云南“白象牌”高原深井盐系列产品、大理高原深井盐系列产品、普洱高原深井盐系列产品成为全国盐行业第一个获得PEOP证书的产品。

业内人士认为,生态原产地产品是指全生命周期过程中符合绿色环保、低碳节能、资源节约的要求,并具有原产地特征和特性的良好生态型产品,包括原产地标记产品、原产地名称保护产品,具有历史传承的名、优、特产品或自主知识产权的创新型产品等。

“获得PEOP证书,这标志着云盐今后可以借助‘一带一路’倡议的契机,阔步走向海外市场,这相当于是进入国际食盐市场的一个通行证!”云南盐业相关人士介绍,获得“生态原产地”产品保护,不仅塑造了云南盐业及其食盐产品良好社会形象,是公司食盐产业向生态化产业发展迈出的关键步伐,也是云南盐业为消费者提供健康产品的承诺和根本保证。

记者曾前往昆明盐矿实地探究后发现,之所以能拿下这个“通行证”,与云南盐业致力于质量安全保障密不可分。以昆明盐矿为例,目前昆明盐矿拥有18口深井,深度在700米到1000米之间,采用钻井水溶法的技术开采盐。其原理就是在有盐矿的地方,打一个深洞,用一根管道将自来水注入,盐卤通过另一根管道被置换出来,再经过沉淀、分离等工序后,精卤水通过专门管道输送到制盐车间进行加工生产和包装。

从盐井到制盐车间,再到包装车间,几乎全部实现机械化操作和智能化监控。昆明盐矿严格按照食盐生产的各项标准和要求,做到了井然有序、安全生产,确保每一粒盐安全放心,为消费者筑起第一道强有力的安全屏障。在云南盐业负责人看来,盐业体制改革的推行,为盐业未来更好的发展提供了一个很好的机遇。

扛起责任大旗

素以矿产资源丰富著称的七彩云南,是中国历史上重要的井矿盐产区之一,至今已有2000多年的制盐历史。云南盐业作为在全国率先实现产销一体的企业,历史悠久,文化厚重,多年来,依托云南独有的地理环境优势,打造了纯天然、无污染的高原绿色深井食盐。为将良好的自然生态环境转化为可持续发展优势,促进云南经济效益、社会效益、生态效益的同步提升,云南盐业启动了生态原产地产品保护申报。

借助之前在行业内率先获得PEOP证书,云南盐业将继续很好地贯彻落实国家盐改政策,实施“三品”(强化品牌、提升品质、增加品种)战略取得的新突破,努力为“十三五”期间实现“守住云南、立足西南、面向全国、辐射南亚东南亚”目标而不断奋进。

“结合我省得天独厚自然资源丰富的优势,努力打造绿色健康和特色产品,充分发挥“生态原产地产品”的品牌优势,把云盐推向全国市场。”李中照说,今后,为保障广大人民群众吃上合格、放心的食盐,云南盐业还将继续投入大量的资金,不断完善生产系统改造,从生产到消费终端,全面推动产品安全追溯系统的建设。面对日益激烈的食盐市场竞争,李中照表示,云南盐业将继续加强诚信体系建设,加大硬件和软件设施投入,确保食盐质量安全管理。具体从以下几方面发力,将社会责任纳入经营战略管理,不断完善经营模式的同时,切实推进降本增效、绿色环保等一系列相关工作,积极做好食盐库存储备工作,追求经济效益和社会效益的有机统一。

云南盐业公司总经理马策认为,盐业体制改革为盐业未来更好的发展提供了一个很好的机遇。他表示,云南盐业将同全国优秀的制盐企业一起,通过深化内部改革和市场化手段的运行,一方面进一步提高制造端成效,让其成为参与市场竞争的先决条件;另一方面通过改革,彻底改变思想上的桎梏,用市场运作的方式更好地去服务消费者,让市场更好地引领产品的研发,从而推动整个产业的健康发展。

李永在当天的活动讲话中表示,为深入贯彻落实中共十九大和习近平总书记在全国卫生与健康大会上的讲话精神,推动实现《“健康云南2030”规划纲要》有关目标,加快推进健康云南建设,巩固全省消除碘缺乏危害成效,确保人群碘营养状态。将具体采取以下五项措施:继续坚持和巩固防治长效机制;继续加强部门间的沟通协作,加大防治措施的落实力度;继续加大健康教育力度;进一步加强碘缺乏病防治专业机构的能力建设;继续加强科学研究。

 
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