首部滇味美食文化专著《土师款滇菜》面世
 
   
 
   
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首部滇味美食文化专著《土师款滇菜》面世
来源: 作者:伏自文 发布时间: 2018年07月27日 10:54:16 文章点击数:

  本报讯 (记者 伏自文) 7月24日,由云南省文联主办,云南省作协承办的《土师款滇菜》作品研讨会暨新书发行会,在省文联举行。《土师款滇菜》是我省首部滇味美食文化专著。专著作者是省文联原副主席、滇味美食文化专家段斌(笔名土师),专著是他潜心40余年研究滇味菜系的结晶。
 

 
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